從十二因緣來講，修行者破掉無明後還有沒有中陰身，如果沒有那麼還剩下什麼？

首先和上面的答主商榷。關於涅槃，不是沒有。
如果認為契入涅槃就是得到了一個沒有，這還是斷滅見，還是邊見。諸如不受後有，不再輪迴。還是先安立了一個輪迴和後有的概念，然後不受輪迴，不受後有。這還是取緣有，有緣生，生緣老死。如果涅槃有開始，那麼就一定有結束。這還是生滅法。不是究竟法。
還是那句老話，依文解義，三世佛冤。
空不是沒有，涅槃不是沒了，不受輪迴不是沒了輪迴。那追問一下，沒了輪迴去哪兒？！這恐怕又是一攬子新的頭疼事。
知見立知，即無明本。安立了一堆概念然後否定掉，這依然還是無明。換湯不換藥的無明。

題主的問題如果不展開，單從字面上來回答，
那就感謝觀自在菩薩。
祂老人家早已把答案清楚明白的寫了出來——

無無明，亦無無明盡。乃至無老死，亦無老死盡……以無所得故，菩提薩埵，究竟涅槃。

破掉無明，不僅是無無明，還有一個無無明盡。
通俗説，破掉無明，不是無明沒了，是連無明沒了也沒了。
十二因緣，無明緣行一直到生緣老死，乃至無老死，亦無老死盡。
沒了老和死，以至於連沒老和死也沒了……

如果這個時候問有沒有中陰身，等於又安立了一個中陰身的境界。
中陰身是生滅的，入胎後中陰身就滅了。
那既然是無無明，就是證得了涅槃。
涅盤不是沒了，而是不生不滅。
顯然，有中陰身，就沒涅盤。

行者破掉無明後，分兩個步驟：
先是理上破除無明，解，得圓滿法身；
然後是悟後起修，行，得圓滿報身。
報身圓滿，自然沒有中陰身。
所以修行需要解行合一。
所以祖師們説，能解不依空費力，日誦萬卷也徒然。