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宮保雞丁原本是一道宮廷菜，做法極其考究和繁複，傳入民間後，做法簡化了。

當年皇上吃的宮保雞丁，比現在飯館裏的好吃到不知道多少倍。
這您能接受麼？
——如果能接受，這就叫信，你説我就信。

為啥當初的宮保雞丁好吃呢？
首先人家用的不是花生，而是核桃。去了外皮，用小火慢慢炸酥炸透。
其次人家只用上好的雞腿肉，切成丁子塊兒，每塊有皮有肥有瘦，過了油，皮是焦香的，肥而不膩，瘦而不柴。
小荔枝口的味汁勾了玻璃芡，趁着雞塊和核桃仁還酥脆下鍋，配上山東膠東的大葱葱白段兒，大火翻炒幾下就出鍋，立馬趁熱吃。
雞丁的外焦裏嫩，葱段的香甜，尤其可圈可點的是核桃仁裹上芡汁兒後，本身的酥香加之酸甜鹹鮮的複合味，閉着眼睛根本吃不出來是核桃，就跟吃肉一模一樣。
我這麼説，您能理解為啥皇上的宮保雞丁好吃了吧？
——這就叫解，不僅知其然，而且知其所以然。

這麼好的宮保雞丁哪兒有的吃啊？
市面兒上還真沒有，京城一隱士神廚，外號“老二”，功夫和秘籍都在他手裏。
改天定好了日子，提前約好了人家，咱們一起吃一頓唄。
——這叫行，不僅能説到，還要去做。

吃過的老饕都讚不絕口，一邊擦嘴一邊咂嘛着回味，確實好吃！果真名不虛傳！
——這叫證。不僅去做，還要做到，又説到且做到。這就叫證到。

佛法的修行，原理一樣，信解行證，依次而立。
證到之前，都叫迷信。
明白理論，弄懂原理，照着去做，做到如同佛説乃至如同佛，這才叫正信。
這也是從迷信到正信的唯一方法。

文殊菩薩説：我已過去久修善根，證無礙智，聞佛所言，即當信受。
這才是正信，這才是正法，這才是正道。

你相信喝水能解渴麼？
——廢話！誰信這破玩意兒！這還用信？！
這才是正信，因為喝水解渴這事兒已經證成了。

你相信“老二”的宮保雞丁特好吃麼？
——誰知道？！保不齊是吹牛逼呢？！
你信佛麼？
——我信啊！
其實這都是迷信，
你不按照佛説的方法真的修成佛，
咋知道成佛是不是好吃的宮保雞丁？
咋知道佛祖是不是跟“老二”一樣在吹牛逼啊……

其實，
“老二”真正絕頂拿手傲視羣倫的是——糖醋排骨！
想正信想證得麼？
——信、解、行吧！